Rensning af køkkenudsugning i restauranter og storkøkkener
Professionel rensning af emhætter, fedtfiltre, udsugningskanaler og ventilatorer i restauranter, caféer, kantiner og andre professionelle køkkener. Vi udfører opgaver i hele Danmark og afslutter altid arbejdet med en rapport med billeder.
Mere end 20 års samlet brancheerfaring
Specialiseret rensning af fedtudsugning
Opgaver i hele
Danmark
Rapport efter
alle opgaver
Hvad omfatter arbejdet?
Fra emhætte til ventilator – hele udsugningsvejen kan indgå
I professionelle køkkener kan fedt og andre aflejringer samle sig flere steder i udsugningssystemet. Derfor vurderer vi hele installationens opbygning og tilgængelighed, før arbejdet planlægges.
Afhængigt af den konkrete opgave kan rensningen omfatte emhætte, fedtfiltre, udsugningskanaler, ventilator og andre tilgængelige komponenter i systemet.
Opgavens omfang aftales på forhånd. Det gør det tydeligt, hvilke dele af køkkenudsugningen der indgår i rensningen og den efterfølgende dokumentation.
01 – Emhætte og emfang
Fedt og andre aflejringer fjernes fra de tilgængelige dele af emhætten og emfanget.
02 – Fedtfiltre
Eksisterende fedtfiltre kan renses, og filterskift kan udføres, når det indgår i den aftalte opgave.
03 – Udsugningskanaler
De relevante udsugningskanaler og fedtkanaler renses med udstyr, der tilpasses kanalernes dimensioner, opbygning og tilsmudsning.
04 – Ventilator
Ventilatorens tilgængelige dele kan rengøres som en del af opgaven, afhængigt af installationens opbygning og adgangsforhold.
Brand og vedligehold
Fedtaflejringer i køkkenudsugningen kræver opmærksomhed
Ved madlavning i restauranter og storkøkkener transporteres fedtholdige partikler med udsugningsluften. En del opsamles i fedtfiltrene, mens aflejringer over tid også kan sætte sig i emhætte, udsugningskanaler og andre dele af systemet.
Fedtbelægninger i en køkkenudsugning er derfor ikke kun et spørgsmål om rengøring. Ophobet fedt udgør brændbart materiale, og tilstanden af udsugningssystemet bør indgå som en del af den løbende drift og vedligeholdelse.
Ved rensning fjerner vi de tilgængelige fedtaflejringer fra de dele af udsugningssystemet, der indgår i den aftalte opgave, og dokumenterer det udførte arbejde med billeder.
DS 428
Brandsikring af ventilationsanlæg
DS 428 omhandler brandsikring af ventilationsanlæg og har til formål at begrænse risikoen for, at brand opstår, udvikler sig eller spredes som følge af ventilationsanlægget.
Bygningsreglementet henviser til DS 428 ved projektering og udførelse af ventilationssystemer. For køkkenudsugning understreger det betydningen af, at udsugningssystemet er opbygget, tilgængeligt og vedligeholdt med de brandmæssige forhold for øje.
Arbejdsprocessen
Sådan foregår rensning af køkkenudsugningen
Ingen køkkenudsugninger er helt ens. Derfor planlægges rensearbejdet efter systemets opbygning, adgangsforhold og graden af fedtaflejringer.
Arbejdet udføres systematisk fra de relevante dele af emhætten og videre gennem udsugningssystemet, afhængigt af hvad der indgår i den aftalte opgave.
01 — Forberedelse
Arbejdsområdet klargøres, og de relevante dele af køkkenet beskyttes, inden rensearbejdet påbegyndes.
02 — Adgang til udsugningssystemet
Vi vurderer eksisterende adgangspunkter og renselemme, så de kanalstrækninger, der indgår i opgaven, kan nås med det relevante renseudstyr.
03 — Emhætte og udsugningskanaler renses
Fedt og andre aflejringer fjernes fra de relevante dele af emhætten og udsugningskanalerne med rensemetoder, der tilpasses installationen og graden af tilsmudsning.
04 — Ventilator og øvrige komponenter
Når det indgår i opgaven og installationen giver adgang til det, rengøres ventilator og øvrige relevante komponenter i udsugningssystemet.
05 — Kontrol og dokumentation
Når arbejdet er afsluttet, kontrolleres de rensede områder, og kunden modtager en rapport med billeder fra det udførte arbejde.
Rensningen kan planlægges uden for køkkenets normale driftstid. Vi udfører blandt andet opgaver i restauranter og storkøkkener, hvor arbejdet skal koordineres omkring den daglige drift.
Adgang til udsugningskanalerne
Hele den relevante fedtkanal skal kunne nås
En køkkenudsugning kan bestå af lange kanalstrækninger, bøjninger, lodrette føringer og skjulte områder over lofter eller gennem bygningen. For at kunne rense de relevante dele ordentligt skal der derfor være tilstrækkelig adgang til udsugningskanalerne.
Vi vurderer eksisterende renselemme og adgangspunkter som en del af opgaven. Hvor adgangen ikke er tilstrækkelig, kan der efter aftale etableres yderligere rense- eller inspektionslemme.
EMHÆTTE
RENSELEM
KANAL
RENSELEM
VENTILATOR
Adgang fra køkken
Bøjning og lange stræk
Adgang til ventilator
Emhætte
Adgang fra køkkenet
Renseadgang
Adgang til kanalstrækningen
Kanalsystem
Bøjninger og længere strækninger
Ventilator
Adgang til ventilatoren
Adgangen vurderes ud fra den konkrete installation. Placeringen og antallet af adgangspunkter afhænger blandt andet af kanalernes forløb, dimensioner og de komponenter, der skal kunne nås under rensningen.
Når eksisterende renseadgang ikke er tilstrækkelig
På ældre eller svært tilgængelige installationer kan dele af udsugningssystemet være vanskelige at nå fra de eksisterende åbninger. I sådanne tilfælde vurderer vi, hvor ekstra adgang vil gøre det muligt at udføre rensearbejdet på de relevante kanalstrækninger.
Eventuel etablering af nye renselemme aftales med kunden, inden arbejdet udføres.
DS 428: Adgang og mulighed for rengøring er en relevant del af den brandmæssige udformning og vedligeholdelse af køkkenudsugning. Læs mere om DS 428 →
Vedligeholdelse
Hvor ofte bør en køkkenudsugning renses?
Der findes ikke ét renseinterval, der passer til alle restauranter og professionelle køkkener. Behovet afhænger blandt andet af køkkenets driftstid, typen af madlavning, mængden af fedt i udsugningsluften og hvor hurtigt der opbygges aflejringer i systemet.
Et køkken med høj belastning og meget stegning eller friture kan derfor have behov for hyppigere kontrol og rensning end et køkken med en mindre fedtbelastende produktion.
01
TYPE AF MADLAVNING
Stegning, grill, friture og andre processer
kan give forskellige mængder fedtaflejringer.
02
DRIFTSTID
Et køkken i drift mange timer dagligt belaster
udsugningssystemet anderledes end sporadisk drift.
03
FEDTAFLEJRINGER
Den faktiske tilstand i emhætte, kanaler og
ventilator er central for vurderingen.
04 FILTERVEDLIGEHOLDELSE
Tilstand og vedligeholdelse af fedtfiltrene
har betydning for resten af udsugningssystemet.
Professionelle køkkener
Rensning af køkkenudsugning til restauranter, kantiner og storkøkkener
Køkkenudsugninger varierer meget afhængigt af køkkenets størrelse, drift og type af madlavning. Vi udfører derfor rensning af både mindre udsugningssystemer og større installationer med lange fedtkanaler og centrale ventilatorer.
Opgaven tilpasses den enkelte installation og kan planlægges, så rensearbejdet passer bedst muligt omkring køkkenets daglige drift.
Restauranter og caféer
Rensning af emhætter, fedtkanaler og øvrige relevante dele af køkkenudsugningen i restauranter og caféer.
Kantiner
Vedligeholdelse og rensning af køkkenudsugning i virksomhedskantiner og andre professionelle produktionskøkkener.
Hoteller
Rensning af udsugningssystemer i hotelkøkkener, restauranter og andre køkkenområder med professionel madproduktion.
Institutioner
Køkkenudsugning i blandt andet institutioner og andre bygninger med større fælles køkkenfaciliteter.
Storkøkkener
Rensning af større installationer med flere emhætter, længere fedtkanaler, flere adgangspunkter og centrale ventilatorer.
Takeaway og fastfood
Rensning af køkkenudsugning i takeaway-køkkener, fastfoodrestauranter og andre køkkener med daglig produktion og høj belastning på udsugningssystemet.
Har virksomheden flere køkkener eller lokationer?
Opgaverne kan planlægges samlet, så omfang, adgangsforhold og vedligeholdelse håndteres struktureret på tværs af installationerne.
Pris og tilbud
Hvad koster rensning af køkkenudsugning?
Prisen på rensning af køkkenudsugning afhænger af den konkrete installation og det arbejde, der skal udføres.
Vi vurderer derfor opgaven individuelt, så tilbuddet tager udgangspunkt i køkkenets udsugningssystem, adgangsforhold og den nødvendige renseindsats.
HAR DU TEGNINGER OVER UDSUGNINGSSYSTEMET?
Send dem gerne sammen med din forespørgsel. Det gør det lettere for os at vurdere kanalernes forløb, adgangsforhold og opgavens omfang.
INSTALLATIONEN
Antallet af emhætter, udsugningskanalernes længde og dimensioner samt ventilatorens placering har betydning for opgavens omfang.
ADGANGEN
Eksisterende renselemme, tagadgang og mulighederne for at komme til de relevante kanalstrækninger indgår i vurderingen.
OPGAVENS OMFANG
Graden af fedtaflejringer, det nødvendige rensearbejde og tidspunktet for udførelsen kan også have betydning for prisen.
Erfaring og faglighed
Erfaring med rensning af professionelle køkkenudsugninger
Rensning af køkkenudsugning kræver forståelse for både udsugningssystemets opbygning, fedtaflejringerne og de praktiske forhold i et køkken, der skal tilbage i drift efter arbejdet.
Ventilationsrens ApS har mere end 20 års samlet brancheerfaring og udfører opgaver i restauranter, kantiner, hoteller, institutioner og andre professionelle køkkener i hele Danmark.
Vi planlægger arbejdet efter den konkrete installation og koordinerer adgang og udførelse med køkkenets drift, så kunden på forhånd ved, hvilke dele af udsugningssystemet der indgår i opgaven.
- Erfaring med ventilation, kanalrensning og udsugningssystemer i både mindre og større installationer.
- Ventilationsrens ApS er medlem af European Ventilation Hygiene Association.
- Vi udfører køkkenudsugningsopgaver for restauranter og professionelle køkkener i hele landet.
Kundernes oplevelser
Det siger vores kunder om Ventilationsrens ApS
Vi lægger stor vægt på grundigt arbejde, tydelig kommunikation og en løsning, der passer til den konkrete installation. På Trustpilot kan du læse, hvordan vores kunder oplever samarbejdet med Ventilationsrens ApS.
★★★★★
Fantastisk service og udført arbejde.
Et super firma, der lavede hvad de lovede og mere til. De varmeste anbefalinger.
Jeg har været i kontakt med mange virksomheder, men det har været svært at finde nogen, der udfører arbejdet ordentligt og grundigt. Mange renser kun meget overfladisk og mangler det rette udstyr.
Efter dialog med Ventilatorenrens og gennemgang af deres hjemmeside var jeg ikke i tvivl om, at det var det rette valg. To meget venlige og kompetente medarbejdere kom ud og viste stor faglig viden samt svarede grundigt på alle mine spørgsmål.
De har renset anlægget, udført service, udskiftet leje og motor og afleveret en virkelig flot og professionel rapport med billeder og tydelig dokumentation.
Kan varmt anbefales – jeg vil helt sikkert bruge dem igen.
KÆMPE anbefaling af Ventilationsrens.dk!
Har haft glæden af at Martin og Martin har hjulpet mig med at få opdaget og skiftet problemerne med en middels talt fusket udført ventilaitonssystem, lavet af tidligere ejer. De hjalp både med at køre en forsikringssag, rådgive mig om mine bedst mulige løsning samt at skifte mit ventilations system. Jeg har hele vejen følt mig i meget trygge hænder, med en stor respekt for mine behov og økonomiske muligheder.
Jeg står nu tilbage med et helt nyt system, der bare spiller, en masse skjulte fejl og underlige løsninger der nu er løst og en livline der blot er et telefonopkald væk hvis der, mod al forventning, skulle opstå problemer eller forvirring med anlægget.
og som en bonus, så er det bare en fest at have Martin og Martin på besøg - de kommer ind med et rigtig godt humør.
SÅ, jeg kan kun give Ventilationsrens min aller varmeste anbefalinger!
P.s de køre også helt til Sønderjylland.
Firmaet giver hurtig og imødekommende respons samt overholder alt det lovede til punkt og prikke. Arbejdet er udført med overbevisende fornemmelse for firmaets ekspertise - og med rådgivning ud over det forventede.
En fantastisk oplevelse med Martin fra ventilationsrens.dk
Vi har stået uden varme i huset i halvanden måned og talt med diverse firmaer, som ikke kunne finde en løsning.
1 døgn efter jeg fik fat på Martin havde vi varme igen!
Anbefaler 100% af tage fat i ham👏🏻
Martin og Martin kom og servicerede mit GENVEX-anlæg og det var et dejligt besøg. De var super venlige til at besvare mine spørgsmål og forklare. Derudover havde de en skøn energi der emmede af arbejdslyst og -glæde 🙂
26/9 2025 fik vores Nilan ventilationsanlæg et tiltrængt serviceeftersyn og indregulering af to behagelige og kompetente mennesker. Vi vil bare sige at vi er meget tilfredse og vil gerne varmt anbefale Ventilationsrens.
Alt spillede bare…
Vi har her til morgen/formiddag haft besøg af de søde folk fra Ventilationsrens og sikke en oplevelse. De kom som aftalt og gik i krig med det samme. Håndværket, servicen og informationsniveauet er helt i top. Så nu står vi tilbage med et anlæg som er både renset og indreguleret efter alle kunstens regler. Der er ryddet pænt op og støvsuget alle steder de har været. Det er bestemt ikke sidste gang vi får Ventilationsrens til at servicere vores anlæg! Tusind for en fantastisk oplevelse.
Super service & udtalt kompetance. Det eneste firma der ville & kunne hjælpe med et “besværligt”
varmeanlæg. Jeg vil fremadrettet benytte dem hver eneste gang der er behov og jeg kan kun give min allervarmeste og bedste anbefaling.
★★★★★
Helt enormt god kunde service.
Min kæreste og jeg stod i en situation med en stoppet ventilations skagt, som gerne skulle renses hurtigst muligt.
Det forstod de med det samme og tilbød at rykke ud dagen efter for at inspicere.
Hvorefter de fandt tid en aften til at komme forbi og ordne vores skagt.
De var rare, forstående, effektive og kompetente.
De kan kun anbefales.
Derudover var de også behjælpelige med at undersøge forskellige ventilations løsninger for os hen over en weekend da det hastede for os at finde en løsning.
Alt i alt så var vi en krævende kunde som de stillede meget mere end tilfreds.
Kæmpe anbefaling herfra.
Godt!, gennemført og helt i orden. Vi startede med en rens, simpelt og lige som det skulle være - De øvrige problemer vi havde med anlægget var det planen at overlade til den gamle leverandør. Men de unge gutter kom da lige ind i kampen. De gav et tilbud, og holdt ved det også da det blev besværligt. Stor respekt og tak herfra.
★★★★★
Super service
Super service! Opgaven blev udført til punkt og prikke.
varmeste anbefalinger herfra!
★★★★★
Super professionel
Super professionel, ingen tvivl om at ventilationen er renset og indstillet korrekt.
★★★★★
Håndværkere med mega høj
faglighed og serviceniveau!
Hvor er det super skønt at man stadig kan møde super professionelle håndværkere med mega høj faglighed.
ALT fungerede lysår bedre end man turde håbe på. Lige fra tilbudsgivning, udførelse og efterfølgende rensningsrapport med før- og efter billeder.
Ja, undervejs lavede de faktisk små ekstra fine ting og kom samtidig med ekstremt brugbare råd til brugen af ventilationsanlægget.
Hvorfor? Ja, fordi de går først når det hele spiller 100 %. De vil simpelthen ikke lægge navn til andet.
Bukker mig derfor dybt i støvet for holdingen og tilgangen.
For en ting er helt sikkert - dem der entrerer med Ventilationsrens vil ikke komme til at fortryde det.
Ventilationsrens får derfor mine varmeste anbefalinger og håber så mange som muligt vil gøre brug af deres ydelser fremover.
★★★★★
Ventilations team i verdensklasse.
Skarpe på pris, service i top. Professionelle og dygtige, mit anlæg har aldrig kørt bedre. Tak til Martin og hans hold.
★★★★★
Stor anbefaling herfra
Stor anbefaling herfra. Flinke medarbejdere, hurtig eksekvering og god service.
★★★★★
De varmeste anbefalinger!
Det er en fornøjelse at møde mennesker der går så højt op I deres faglighed og er stolte af at udføre, og levere et godt stykke arbejde til kunden!
Ventilationrens har gjort et fantastisk arbejde, med at rense vores, mildest talt, forsømte ventilationsanlæg.
Meget professionelt, lige fra tilbudsgivning til udførelse og aflevering af rensnings rapport.
Vi glæder os over vores forbedrede indeklima, og giver Ventliationrens vores varmeste anbefalinger!
★★★★★
Grundige og effektive
Effektive, grundige og med god faglighed med hvad de gjorde. Mærkbar forskel i bedre luftkvalitet efter deres rensning af vores Genvex.
Vi har længe gået med høj fugtighed i huset. Efter en del spekulationer valgte vi ud fra Truspilot og give opgaven til dette firma. Det har vi ikke fortrudt et sekund. To mænd kom ud og leverede et super stykke arbejde. Vores ventilations anlæg blev renset ,serviceret og flere fejl blev opdaget. Super stykke arbejde og super dokumentation og rapport efterfølgende. Helt klart dette firme vi skal bruge igen.
Ofte stillede spørgsmål
FAQ om rensning af køkkenudsugning
Her finder du svar på nogle af de spørgsmål, vi oftest møder fra restauranter, kantiner og andre professionelle køkkener om rensning, vedligeholdelse og planlægning af køkkenudsugningen.
Der findes ikke ét renseinterval, der passer til alle professionelle køkkener. Behovet afhænger blandt andet af driftstiden, typen af madlavning, belastningen på udsugningen og hvor hurtigt der opbygges fedtaflejringer.
Et køkken med meget stegning, grill eller friture kan derfor kræve hyppigere kontrol og rensning end et køkken med en mindre fedtbelastende produktion. Rensefrekvensen bør vurderes ud fra den konkrete installation og dens faktiske tilstand.
Afhængigt af opgaven kan rensningen omfatte emhætter og emfang, fedtfiltre, udsugningskanaler, fedtkanaler, ventilatorer og andre tilgængelige komponenter.
Det præcise omfang vurderes ud fra installationens opbygning, adgangsforhold og graden af tilsmudsning og aftales med kunden inden arbejdet.
<p>Ved madlavning kan fedtholdige partikler føres med udsugningsluften og med tiden aflejres i emhætte, kanaler og andre dele af udsugningssystemet.</p>
<p>Ophobet fedt er brændbart materiale og er derfor en vigtig del af den løbende vedligeholdelse af et professionelt køkkens udsugningssystem.</p>
Ja. Mange opgaver i restauranter og storkøkkener planlægges uden for den normale driftstid, så arbejdet påvirker køkkenets produktion og åbningstid mindst muligt.
Tidspunkt, adgang og eventuelle særlige forhold aftales i forbindelse med planlægningen af opgaven.
Der skal være tilstrækkelig adgang til de kanalstrækninger, der skal renses. På nogle installationer kan eksisterende adgangspunkter anvendes, mens andre kræver yderligere rense- eller inspektionsadgang.
Vi vurderer adgangsforholdene på den konkrete installation. Hvis der er behov for yderligere renselemme, aftales dette med kunden.
Prisen afhænger blandt andet af antallet af emhætter, udsugningskanalernes længde og dimensioner, adgangsforholdene, ventilatorens placering og graden af fedtaflejringer.
Har du tegninger eller oplysninger om udsugningssystemet, må du gerne sende dem sammen med din forespørgsel. Det gør det lettere at vurdere opgavens omfang og give et passende tilbud.
Skal vi rense jeres køkkenudsugning?
Kontakt os med oplysninger om køkkenet og udsugningssystemet, så vurderer vi opgavens omfang og finder en løsning, der passer til installationen og jeres drift.
